Le Casse-croûte
La cuisine en mouvement…
 
 
 
Soleil levant pour le Beaujolais nouveau
 
Au Pays du soleil levant, les Japonais piqués de Beaujolais nouveau peuvent faire durer les agapes pendant un mois, privilège impérial s'il en est ! Il faut dire que l'Archipel nippon consomme à lui seul 12 millions sur les 60 produits annuellement du vin primeur.
Une nouvelle campagne de communication pour l'exportation, intitulée « it's Beaujolais nouveau time » (650 000 euros de budget) fleurira aussi en Chine et en Russie, nouvelles terres de conquêtes pour ce cru 2006, qu'on nous promet très peu acide et « avec une belle rondeur ». Le vin primeur lancé dans les années 1950 a bénéficié cette année de contrôles de qualité plus strict malgré son prix, évalué à la baisse. C'est néanmoins l'Australie, âpre compétiteur des vins français dans les rayons des magasins, qui ouvrira le bal le mercredi 15 à minuit heure locale. 
 
 
14/11/2006
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